chảo gang Trung Quốc có nắp và đũa

Rửa sạch bằng nước nóng (không dùng xà phòng), và lau khô hoàn toàn.

Trước khi nấu, thoa dầu thực vật lên bề mặt nấu của chảo và làm nóng chảo trước (luôn bắt đầu ở lửa nhỏ, tăng nhiệt độ từ từ).

Khi dụng cụ đã được làm nóng trước đúng cách, bạn đã sẵn sàng nấu ăn.

Tránh nấu thức ăn quá nguội trong chảo, vì điều này có thể làm dính chảo.

Tay cầm sẽ rất nóng trong lò nướng và trên bếp.Luôn sử dụng dụng cụ che lò nướng để tránh bị bỏng khi lấy chảo ra khỏi lò nướng hoặc bếp

Sau khi nấu, rửa sạch dụng cụ bằng bàn chải nylon cứng và nước nóng.Không nên sử dụng xà phòng và không bao giờ được sử dụng chất tẩy rửa mạnh.(Tránh để đồ dùng nóng vào nước lạnh. Có thể xảy ra hiện tượng sốc nhiệt khiến kim loại bị cong vênh hoặc nứt).

Nếu bạn gặp khó khăn khi loại bỏ thức ăn dính trên chảo, hãy đun sôi một ít nước trong chảo trong vài phút để làm trôi cặn bẩn, giúp lấy ra dễ dàng hơn.
Lau khô khăn ngay lập tức và thoa một lớp dầu nhẹ lên đồ dùng khi đồ dùng còn ấm.

Không để gang khô trong không khí, vì điều này có thể tạo ra gỉ